汕頭麵特色

「汕頭香Q麵」是利用豬油與醬油的結合，把傳統古早味熟悉的味道呈現出來，汕頭麵的麵條口感很特別，麵條本身又Q又香，別於一般的油麵與傳統台灣麵，正是該麵的特色， ...

2019年2月21日 — ... 麵方法所做的麵點，都會稱之為「汕頭麵」。 台灣鹽水意麵跟伊麵的差異? 其實台灣鹽水意麵的由來跟伊麵有很大的關係，伊麵簡單來說就是有加蛋的麵。蛋 ...

2021年12月31日 — △店家麵體全程手工製作，麵條口感Q彈帶勁，非常有記憶點。 △店家製麵機器就擺放在店內，全程手工相當有古早味。而汕頭麵的特色就在於 ...

2021年11月8日 — 然而不管是台灣或汕頭，店家均強調麵條特色；高雄這家由汕頭人開設的無名汕頭麵，已傳至第三代，麵條細且精實、嚼勁佳，一吃難忘，兩片薄薄瘦肉片，在物資 ...

2024年3月21日 — 然而不管是台灣或汕頭，店家均強調麵條特色；高雄這家由汕頭人開設的無名汕頭麵，已傳至第三代，麵條細且精實、嚼勁佳，一吃難忘，兩片薄薄瘦肉片，在物資 ...

2022年7月6日 — 中和這間汕頭麵是我收藏許多年的口袋名單，不過營業時間關係，這麼多年始終沒什麼機會過來試試。網上推薦必點汕頭麵、滷雞腸，每週營業四天， ...

2021年1月2日 — 辣椒醬油，香辣層次風味更過癮。 餛飩湯蔥肉內餡，家常味，湯頭喝得出肉鮮味，小菜豬頭皮老闆切的甚薄，口感剛好，不會太厚嚼的痛苦，搭配店家醬油，簡單 ...

2015年7月6日 — 桃園的汕頭麵製作強調不斷「延壓」麵筋的過程，也就是壓平再壓平，使緊密結合，如此才能香Q彈牙，食用時，淋上獨門肉燥，幾柳青菜，就可以上桌了。中國 ...